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开火锅店的优势有哪些?

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火锅在我国的历史较为悠久,其喜爱者较多。乾隆皇帝就是火锅的忠实粉丝,据传,乾隆曾在一年里吃过两百多顿火锅,更是在某次喜添新丁时,举行过一场逾800席的火锅宴。如今,火锅成为一种大众消费,是我国餐饮市场中泰山北斗级别的存在。很多创业者都有过投资开火锅店的想法,那开火锅店的优势有哪些?岚慧马上告诉您。
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开火锅店的优势一—市场广阔
行业数据显示,火锅行业的产值占我国整个餐饮行业市场份额的五分之一左右。喜爱火锅的消费者数量甚多,特别在人们的消费水准提升后,火锅逐步成为了平民消费,成为光顾频率首屈一指的餐饮类别。
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开火锅店的优势二—门槛低

易复制。火锅店不同于传统中餐,需要专业厨师掌勺烹饪,而是采用一个锅底,烫尽四季、南北食材。这种标准化、易复制的经营模式,是火锅行业能大规模发展的主要原因之一。特别是如今各大火锅品牌开放了合作后,经营商还不必担心锅底这个致命的问题。
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开火锅店的优势三—利润较高
利润永远商人较大的驱动力,火锅行业能吸引大量创业者投资,何其利润是分不开的。其产品毛利润是肉眼可见的,有一定生活经验的朋友,都能够大致猜测去火锅店的产品毛利润,基本都在70%以上。市场上的品牌火锅店,单店基本都能年赚百万左右。
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