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火锅的起源和发展

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火锅的起源和发展
听说早在清朝道光帝的时候就已经有火锅了,只不过那时候的火锅种类和配菜没有现在的多而已。四川火锅其实是出自是长江一带,当时用瓦罐作为火锅的锅子,罐子里面放有火锅汤,加上喜欢吃的多种蔬菜,在加上辣椒和花椒,当时的吃法就是如此简单,火锅经过多年的演变,越来越方便人们,所以口味当然也是越来越多啦!火锅到至今为止,已经是历经多次的改朝换代了,从炭火火锅到煤气火锅再到电磁炉火锅,再到现在的旋转小火锅,火锅的起源和发展,见证了时代的进步,尤其是现在的旋转小火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,节省了人力成本。
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火锅的起源和发展
随着人们经济收入,消费水平的不断提高,而回转火锅的生意是越来越火爆了,而决定这因素的正是旋转小火锅设备本身的特点,那就是方便新颖,健康美味。回转火锅设备是一种时尚、大气、干净简约的餐饮设备,它的占地少,工作效率高,送餐安全方便。
●小火锅旋转设备传动系统采用密封式设计,输送链条结构严谨,运行平稳,噪音几不可闻,耐磨片式组合链轮,可延长回转火锅设备的使用寿命。
自助小火锅设备节省人力物力:食客在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,无需服务员送上,本机以台架代替餐桌,可节省大量餐桌及台布。
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●港式旋转小火锅再旋转中运用明亮的灯光及输送带的移动让餐点变的更可口,提高食客的食欲。
●回转火锅设备可以让食客清楚选择想点的餐点,而不再只是看不到实际餐点的菜单。
●回旋小火锅设备点餐时食客不用再等待了;不用离开座位端盘取菜了,想吃多少就多少,不必担心吃不完或吃不够时还要再点餐一次单人单炉符合人们的卫生习惯。
●小火锅旋转机器具有两用的优点,冬天用在火锅,夏天用在寿司,只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备,体现经营寿司和火锅的乐趣,又便于客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,无需服务员送上。
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